Sensitive gluten determination in gluten-free foods by an electrochemical Aptamer-based assay

  1. Amaya-González, S.
  2. de-los-Santos-Álvarez, N.
  3. Miranda-Ordieres, A.J.
  4. Lobo-Castañón, M.J.
Revista:
Analytical and Bioanalytical Chemistry

ISSN: 1618-2650,  1618-2642

Año de publicación: 2015

Volumen: 407

Número: 20

Páginas: 6021-6029

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S00216-015-8771-6 GOOGLE SCHOLAR
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