Alkaline hydrolysis of porcine blood haemoglobin: Applications for peptide and amino acid production

  1. Álvarez, C.
  2. Rendueles, M.
  3. Díaz, M.
Revista:
Animal Production Science

ISSN: 1836-0939

Año de publicación: 2013

Volumen: 53

Número: 2

Páginas: 121-128

Tipo: Artículo

DOI: 10.1071/AN12148 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible