Amperometric quantification of gluten in food samples using an ELISA competitive assay and flow injection analysis

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  3. Lobo-Castañón, M.J.
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  5. Tuñón-Blanco, P.
Revista:
Electroanalysis

ISSN: 1040-0397,  1521-4109

Año de publicación: 2011

Volumen: 23

Número: 1

Páginas: 108-114

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/ELAN.201000583 GOOGLE SCHOLAR
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