Efficient lactobionic acid production from whey by Pseudomonas taetrolens under pH-shift conditions
- Alonso, S.
- Rendueles, M.
- Díaz, M.
ISSN: 0960-8524, 1873-2976
Año de publicación: 2011
Volumen: 102
Número: 20
Páginas: 9730-9736
Tipo: Artículo
Revista:
Bioresource Technology