Characterization of walnut oils (Juglans regia L.) from Asturias, Spain

  1. Bada, J.C.
  2. León-Camacho, M.
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  5. Alonso, L.
Revista:
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society

ISSN: 0003-021X

Año de publicación: 2010

Volumen: 87

Número: 12

Páginas: 1469-1474

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S11746-010-1629-3 GOOGLE SCHOLAR
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