Mixed cultures of Serratia marcescens and Kluyveromyces fragilis for simultaneous protease production and COD removal of whey
- Ustáriz, F.
- Laca, A.
- García, L.A.
- Díaz, M.
ISSN: 1364-5072, 1365-2672
Año de publicación: 2007
Volumen: 103
Número: 4
Páginas: 864-870
Tipo: Artículo