A Note - Production of Vinegar from Whey
- Parrondo, J.
- Herrero, M.
- García, L.A.
- Díaz, M.
ISSN: 0046-9750
Año de publicación: 2003
Volumen: 109
Número: 4
Páginas: 356-358
Tipo: Artículo
Revista:
Journal of the Institute of Brewing