Application of two heating methods in physical refining of high-FA olive and sunflower oils

  1. Bada Gancedo, J.C.
  2. Prieto González, M.M.
  3. Xiberta Bernat, J.
  4. Graciani Constante, E.
  5. León Camacho, M.
Revista:
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society

ISSN: 0003-021X

Año de publicación: 2002

Volumen: 79

Número: 3

Páginas: 209-214

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S11746-002-0462-1 GOOGLE SCHOLAR
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