Gas chromatographic analysis of total fatty acids in cider

  1. Blanco-Gomis, D.
  2. Alonso, J.J.M.
  3. Cabrales, I.M.
  4. Abrodo, P.A.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2001

Volumen: 49

Número: 3

Páginas: 1260-1263

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF001006A GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus