The evolution of the structure of calcium alginate beads and cell leakage during protease production

  1. Quirós, C.
  2. García, L.A.
  3. Díaz, M.
Revista:
Process Biochemistry

ISSN: 1359-5113

Año de publicación: 1996

Volumen: 31

Número: 8

Páginas: 813-822

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0032-9592(96)00030-1 GOOGLE SCHOLAR
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