La alimentación fuera del hogar hoy

  1. Isabel García Espejo 1
  2. Paloma Herrera Racionero 2
  1. 1 Universidad de Oviedo
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    Universidad de Oviedo

    Oviedo, España

    ROR https://ror.org/006gksa02

  2. 2 Universidad Politécnica de Valencia
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    Universidad Politécnica de Valencia

    Valencia, España

    ROR https://ror.org/01460j859

Revista:
RES. Revista Española de Sociología

ISSN: 2445-0367,  1578-2824

Año de publicación: 2018

Título del ejemplar: La comida fuera del hogar: nuevas estrategias y hábitos alimentarios extra-domésticos

Volumen: 27

Número: 2

Páginas: 191-193

Tipo: Artículo

DOI: 10.22325/FES/RES.2018.37 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openDialnet editor

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Fuente de los datos: Dialnet