Extracción de proteinas del salvado de arroz y sus aplicaciones

  1. Rendueles de la Vega, Manuel
  2. Paredes, B.
  3. Díaz Fernández, Mario
  4. Gutiérrez Ubierna, M.
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Año de publicación: 2006

Año: 25

Número: 210

Páginas: 102-106

Tipo: Artículo

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