El mercado de las leches enriquecidasCentral Lechera Asturiana
- Ruiz de Maya, Salvador (coord.)
- Grande Esteban, Ildefonso (coord.)
Argitaletxea: Escuela Superior de Gestión Comercial y Marketing, ESIC
ISBN: 978-84-7356-956-9
Argitalpen urtea: 2013
Orrialdeak: 82-89
Mota: Liburuko kapitulua