Fundamentos de la tecnología de separación por membranas
Argitaletxea: Secretariado de Publicaciones ; Universidad de Valladolid
ISBN: 84-8448-363-0
Argitalpen urtea: 2006
Orrialdeak: 131-161
Mota: Liburuko kapitulua
Liburua:
Técnicas avanzadas de procesado y conservación de alimentos