Obtención de biogás e hidrógeno a partir de lactosuero

  1. Fernández Rodríguez, Camino
Dirigida por:
  1. Xiomar Arleth Gómez Barrios Director/a

Universidad de defensa: Universidad de León

Fecha de defensa: 03 de octubre de 2014

Tribunal:
  1. Elena Marañón Maison Presidente/a
  2. Jorge Cara Jiménez Vocal
  3. Albert Magrí Aloy Vocal

Tipo: Tesis

Resumen

El lactosuero, que se genera como subproducto durante el proceso de elaboración del queso, puede valorizarse económicamente gracias al aprovechamiento energético del biogás. En este trabajo se evaluaron diferentes alternativas de tratamiento que incluyeron la digestión anaerobia para la producción de biogás y la fermentación oscura para la producción de hidrógeno