Obtención de biogás e hidrógeno a partir de lactosuero
- Fernández Rodríguez, Camino
- Xiomar Arleth Gómez Barrios Director/a
Universidad de defensa: Universidad de León
Fecha de defensa: 03 de octubre de 2014
- Elena Marañón Maison Presidente/a
- Jorge Cara Jiménez Vocal
- Albert Magrí Aloy Vocal
Tipo: Tesis
Resumen
El lactosuero, que se genera como subproducto durante el proceso de elaboración del queso, puede valorizarse económicamente gracias al aprovechamiento energético del biogás. En este trabajo se evaluaron diferentes alternativas de tratamiento que incluyeron la digestión anaerobia para la producción de biogás y la fermentación oscura para la producción de hidrógeno