Efecto de la 2-desoxi-d-glucosa sobre la síntesis y la secreción de la invertasa en saccharomyces carlsbergensis g-517

Resumen

EN LA PRESENTE TESIS DOCTORAL DESCRIBIMOS LA ACTUACION DE LA 2-DESOXI-D-GLUCOSA SOBRE LA SINTESIS DE LA INVERTASA EL RNA Y LAS PROTEINAS EN LA LEVADURA SACCHAROMYCES CARLSBERGENSIS G-517. CUANDO LA FUENTE DE CARBONO ES LA GALACTOSA EL DESOXIAZUCAR ES CAPAZ DE INHIBIR LA SINTESIS DE RNA Y LAS PROTEINAS SIENDO ESTE TAL VEZ UNO DE LOS EFECTOS PRIMARIOS EJERCIDOS POR ESTE ANTIMETABOLITO. EN ESTAS CONDICIONES LA DGLC PERMITE UNA SINTESIS MAS ACTIVA DE LA INVERTASA DEBIDO A UNA MENOR INCIDENCIA DE LA PREPRESION CATABOLICA SOBRE LA SINTESIS DEL ENZIMA. EL DESOXIAZUCAR PROVOCA TAMBIEN QUE LA LEVADURA SECRETE FUERA DE LA MEMBRANA CITOPLASMATICA FORMAS DE LA INVERTASA PROBABLEMENTE MENOS GLICOSILADAS QUE EN LAS LEVADURAS NO TRATADAS CON EL ANTIMETABOLITO. EN PRESENCIA DE LA GLUCOSA COMO UNICA FUENTE DE CARBONO Y ENERGIA ESTOS EFECTOS NO SON OBSERVABLES.