Lactic acid recovery from whey ultrafiltrate fermentation broths and artificial solutions by nanofiltration
- González, M.I.
- Alvarez, S.
- Riera, F.A.
- Álvarez, R.
ISSN: 0011-9164
Año de publicación: 2008
Volumen: 228
Número: 1-3
Páginas: 84-96
Tipo: Artículo