Departamento
Sociología
Publicaciones (2) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2020
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Food governance and healthy diet an analysis of the conflicting relationships among the actors of the agri-food system
Trends in Food Science and Technology
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Gloria Cucullu y Miguel Murmis. Tierra, trabajo y formas de poblamiento agrario: Lobos en los siglos XIX y XX. Bernal: Universidad Nacional de Quilmes, Argentina, 2017, 253 pp. ISBN/ISSN: 978-987-558-405-1.
Historia Agraria de América Latina, Vol. 1, Núm. 2, pp. 149-152