MANUEL
RENDUELES DE LA VEGA
Catedrático de Universidad

M.
Díaz
Publicacions en què col·labora amb M. Díaz (1)
2005
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Separación de ovoalbúmina de clara de huevo residual por cromatografía y su aplicación en la elaboración de mousse de yogurt
Alimentación, equipos y tecnología, Año 24, Núm. 201, pp. 82-86