Contribución de la manzana y la sidra al consumo de antioxidantes y su relación con biomarcadores del estado de salud
- Juan Alfonso Linares García
- Luis Benito García Álvarez ed. lit.
Argitaletxea: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Oviedo
ISBN: 978-84-18482-76-2
Argitalpen urtea: 2022
Mota: Liburua
Laburpena
Número 4 de la colección Cuadernos de la Cátedra de la sidra donde se valora la asociación del consumo de manzana y derivados sobre diferentes marcadores relacionados con el estado de salud